Monday, March 22, 2010

凍派

既然把"妳"從暗黑一角釋放出來, 沒理由不讓"妳"履行"妳"的天職.

可惜"妳"身型健壯. 要是做一個鵝肝凍派, 吃罷, 膽固醇定必飆升. 做肉的, 肥生又不吃禽烏. 實在又是難為我.

左想右想, 做個素的凍派比較實際. 起碼過了手癮, 又可以吃多點蔬菜.

食譜需要用到swiss chard. 但做的時候找不到. 用了椰菜. 完成了, 才在超市看到一種叫rainbow chard的菜. Rainbow chard的莖有紅, 有黃, 有紫. 很美的.

說回素凍派, 用了紅蘿蔔蓉拌法式忌廉, 再加入魚膠. 其餘的都是洗洗切切, 拼拼貼貼. 不是困難, 只是花點時間.

吃前再做個香草忌廉伴吃便成了.

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