血色

同一超市內有著另一款血橙, 同是來自意大利, 但多了個稱號, 叫作"organic". 外表不是太有血色, 但本著一試無妨的心態, 買了回家.

放在雪櫃. 有天無事幹, 拿來看看. 為什麼皮好像變深色了呢? 切開是令人喜出望外的血紅. 太好了! 而這款有機血橙外皮是凹凸不平, 但這樣子看來很天然, 更像橙應有的樣子.

真的很美, 是嗎?

搾出來的橙汁是深紅色的. 好看得很.

這次做甚麼好呢?

就做一個優格血橙蛋糕. 做起的顏色只是普通的蛋糕顏色.

還要加些血橙做的糖霜(glaze).

隨意的淋上, 便成了. 給無聊的週末添一份下午茶.

這個低脂的乳酪蛋糕當然及不上肥美的全脂蛋糕(美味都是來自脂肪), 但有清新的橙味搭夠, 也不錯.