和三味

 一個約會, 排了一星期, 終於大家也有時間.  只因大家也太忙了. 

有心思的amuse bouche.  內有金針菇, 忌廉芝士, 派皮帶甜味, 上面的是銀魚壓成的薄片.

點了個二人餐, 送了一份法國鵝肝.  煎得香口.

大蝦, 爽口.  蝦膏軟硬適中.

鮑魚味鮮, 有咬口, 但就不會韌.  鮑魚的內臟煎得很香口, 是佐酒的佳品. 此時想起蚊爸曾經帶我吃手掌般大的鮑魚, 非常之懷念.

清酒煮大蜆, 像在喝清酒. 蜆鮮甜美味.

煎豆腐, 外脆內軟.

就是青豆跟南瓜.

蝦頭終於煎好了. 蝦膏甘香, 軟滑. 是好吃的.

是日海鮮, 象拔蚌, 向來也喜歡. 愛它爽甜.  炒時加了蒜蓉跟麵包糠, 很好吃.

吃罷海鮮, 來了碗味噌湯, 味道不錯. 也吃了沙律. 是時候來點佐賀牛. 選了厚切.  其實一向不是太傾慕和牛. 厭牛味不足, 兼吃下幾口已相當油膩. 

是晚抱著再一試的心態.  果然是相當油膩.  這感覺應是一般人所說的入口即溶. 吃了3件已被油膩的感覺沖擊了胃部. 原本的7成飽變成很飽. 

飯炒得乾身. 很好吃.

還有的是炒野菜, 雪糕跟咖啡. 實在是飽得很.