嘗試

我其實很喜歡試新事物, 尤其新食物. 當然, 能吸引我的首要條件是外表. 所以, 長得美從來都有些優勢.

看到它 - Savoy Cabbage. 被它的突出紋理吸引. 而另一重點是它來自法國. 這是一點情意結.

買了它, 斷不能不吃. 不吃它, 難度要做標本嗎? 但如何吃好呢?

看到一個食譜是先把菜一片一片剝下, 再稍稍煮一煮, 然後把咸蛋黃, 豆腐, 火腿蓉鑲在中心, 再一片一片包回成原本的形狀. 食譜需要用紫米酒糟墊底, 但我找不到. 用了火腿蓉伴碟. 味道較普通椰菜淡.

其實, 西菜中亦有用savoy cabbage包裹著免治豬肉. 有點像中菜的石榴包. 從來不喜歡這樣的菜色. 所以才決定做上面的. 吃過, 心事了了. 有嘗試的勇氣始終是件好事.

芝豬

雖然麻油妖的節目越做越露涵, 但仍然有一定的影響力. 肥生看完節目, 便要求吃一餐焗豬扒飯. 當然可以. 免卻我去動腦筋的力. 其實麻油妖好好的在studio煮煮飯, 總比請一大群為博上鏡的人煮"半鑊油炒飯", "滾油炸蛋", 或過大海去介紹三盞燈的來由是以前有三組交通燈. 三盞燈的位置是絕對容不下三組交通燈為之好. 用一用腦也不會說出這種話.

說回我的蕃茄芝士焗豬扒飯, 簡直是大好時機陰d陰d局肥生食哂佢平日唔食嘅蔬菜. 用兩塊豬扒加芝士就可以令肥生食哂d紅蘿蔔, 西芹, 蕃茄, 洋蔥. Good deal!

芝豬飯要再加頂帽, 很茶記.

很多年沒煎過波蛋. 為什麼雙面煎蛋英文叫"over easy"呢? 大概廚子是翻蛋後為整隻蛋完整無缺的效果沾沾自喜的宣言. 慶幸我還留著隻小小的易潔鑊, over easy才真的變得easy.

看! 香脆芝士利誘下, 肥生大口大口的給我吃下每粒蔬菜!